（現地で飲む）世界のビール vol.55
バリ島北部ロヴィナ・ビーチ産のクラフト地ビール「STARK LC LAGER BIR」
オーガニックビールとのことですが、泡立ちが見事で、チーズっぽい独特の風味が特徴の美味しいビールです(^_^)v
at Potato Head Beach Club in Bali, Indonesia
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場所:
ポテトヘッドビーチクラブ(Potato Head Beach Club)
住所:
Jalan Petitenget No.51B, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361 Republik Indonesia（インドネシア共和国、Republic of Indonesia）
+62 361 4737979
地図
備考:
ポテトヘッドビーチクラブは、2010年にトレンド発信エリアのスミニャックの海岸にオープンしたバリ島最大級のビーチクラブ。
ビーチクラブとは海辺に建てられた、美味しいお酒や食事を楽しみながら、プールや海や広場でまったり寛ぎ夜も音楽やダンスで盛り上がるパリピ好みのオシャレな快適施設のこと。
バリ島には幾つもビーチクラブがありますが、ここは最も人気があり連日欧米人たちで大盛りあがりです。
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さて、「スタークビール」は、それまでピルスナーとラガーしかなかったインドネシアにおいて、２人の旅好きのビール愛好家ボナ氏とジェイコブ氏が良質で美味しい世界レベルのビールが必要と感じ、神々の島バリ島の山々からの湧き水を使い、職人技による手造りビールを醸造したのが始まり。
スタークビールは、ラガーだけでなくマンゴーフレーバーやライチフレーバー、IPAや低炭水化物、エールやダークエール等の豊富な種類を造り出し、インドネシアのエキゾチックな風味や芸術的なタッチを世界中の人々に味わってもらい、バリ島人気を磐石なものにしようと考えているとのことです。
ちなみにスタークビールの「STARK」は、ドイツ語で“強い”という意味を表し、このインドネシアのビールが世界的に認められることを目指して名付けられたとのこと。
なるほどそんな心意気を感じさせてくれる美味しいビールです。
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