（現地で飲む）世界のビール vol.51
ベトナム最後の王朝があった世界遺産の古都フエの「huda beer(フーダビール)」
デンマークのカールスバーグと技術提携しているだけあってアジアのビールに珍しく豊かな香りとキレがあり美味しい(^.^)
ちなみに”huda”とはHueとDanmack(ベトナム語のデンマーク)のコラボの意味らしい(^_^)v
そして後ろに見えるのはグエン朝王宮の午門です。
at Ngo Mon in Hue, Vietnam
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場所:
フエ王宮 午門
住所:
Thừa Thiên–Huế, tp. Huế, Cộng hoà Xã hội chủ nghĩa Việt Nam（ベトナム社会主義共和国、Socialist Republic of Vietnam）
地図
備考:
ベトナム中部の街フエ。
19世紀から20世紀初頭まで存在したベトナム最後の王朝グエン朝(阮朝)の首都で、街の中心を流れるフオン川（Hương Giang、香江）の流れの様にゆったりとした時間が流れる心地好い街です。
そのフオン川北岸に広がる旧市街の中心にグエン朝の王宮があります。
周囲を高い城壁で囲まれた宮殿ですが、敷地内の大半の建物はベトナム戦争で破壊され、現在少しずつ復元されている途中です。
中国北京の紫禁城と造りが似ていて、南門が午門だったり太和殿があったり、グエン王宮の中に紫禁城というエリアがあったりします。
それもそのはず、グエン王朝は自分の国を中国と称して、当時の中国王朝の清を北朝、ベトナムを南朝と呼んで肩を並べている気分であったそう。
なので、こちらにも北京と同じ紫禁城があって当然ということだったのでしょうね。
ちなみに今のベトナムとほぼ同じ領土を統一したグエン朝が清の皇帝から与えられた越南(Yuènán)という国号が「ベトナム」の語源らしい。
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さて「huda beer」の製造は、1990年設立のフエ・ブリュワリー(Hue Brewery LTD.)で、現在はカールスバーググループの傘下になっております。
フエの「huda」とハノイの「HALIDA」の両方ともカールスバーググループ傘下で、カールスバーグ・ベトナム（Carlsberg Vietnam）のホームページによると、名前末尾にDAが付いているのはデンマークの醸造技術と醸造機器を使っている証ということらしい。
安易なネーミングだと思っていましたが、実は名付けた側は真面目にデンマークのビール醸造技術の誇りとして付けたらしい、失礼しました(^_^;)
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