（現地で飲む）世界のビール vol.48
中国福建省の「雪津啤酒（SEDRIN BEER）」
南国には珍しく辛口。
しかしここアモイの街は気候がとても暖かくて身体に優しいだけでなく、人々も温かくて優しい(^_^)v
at中山路, 厦門Xiamen in福建省、CHINA
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場所:
原巷口魚丸鋪
住所:
1 Qiaoting St, ZhongShan Lu ShangQuan, Siming Qu, Xiamen Shi, Fujian Sheng,361000 中華人民共和国
地図
備考:
厦門の郷土料理をお手軽に楽しめる百年以上の歴史がある老舗。
中山路の目立つ場所に店を構え、いかにも中国の老舗っぽい雰囲気の料理店です。
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ちなみに廈門は台湾の向かい側の中国南東部の海岸に位置する福建省の港湾都市。
福建華僑のふるさとの街としても世界中に知られ、中国語の発音は「Xiàmén（シァメン）」だが、福建省の方言読みのアモイ （Amoy）の名称の方が一般的に広く知られています。
アモイはアヘン戦争後の1842年に結ばれた南京条約で開港した５港のひとつであったため、アモイの海上に浮かぶ島、コロンス島（鼓浪嶼）には万国共同租界が置かれました。
そこに進出した各国の領事館など他国の影響も受けつつ独自の建築文化を発達させた街並みが評価され、2017年に世界遺産リストに登録されました。
多くの西洋人や日本人が住んでいたコロンス島は、今では自動車の走行が制限されており、教会や洋館が建ち並ぶ閑静なお屋敷街をのんびり散策することが出来ます。
散策ついでに体力があれば、日本の日光山にインスパイアされたという日光岩に登るとコロンス島はもちろん、アモイの街並みも一望できます。
そんなのどかなアモイですが、海上すぐのところに台湾が実効支配している金門島があり、かつては中国と台湾で大砲の撃ち合いをしていたという緊張の歴史もあります。
今では一番近い台湾として中国人観光客が押し寄せる様になっており、アモイはその玄関口としての役割も担って賑やかに発展し続けているそうです。
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さて「雪津啤酒（SEDRIN BEER）」は、アンハイザー・ブッシュ・インベブの100％子会社として1986年に創建された百威英博雪津啤酒有限公司（Anheuser-Busch InBev Sedrin Brewery Co.ltd.）が製造。
高品質な輸入麦芽と厳選された白米に良質なホップを地下200mで醸造するという特殊製法で、口当たりスッキリ辛口爽快な飲み心地を造り出しています。
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