（現地で飲む）世界のビール vol.30
韓国を代表するビール「Cass fresh」
薄味といわれる韓国のその他のビールと違い、このCass freshは麦芽の香り高く、ビール好きの評価が高いのも納得。
辛くて旨いスンドゥプチゲとも絶妙なハーモニー！
at庭園スンドゥプin SEOUL, KOREA
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場所:
庭園スンドゥプ(チョンウォン・スンドゥブ・チョッパル本店)
JUNG WON SOON DU BOO
住所:
ソウル特別市中区西小門洞120-28
120-28 Seosomun-dong, Jung-gu, Seoul, Republic of Korea 大韓民国（韓国）
+82 2-755-7139
地図
備考:
昼も夜も行列の出来る人気店。
冬の韓国の夜の寒さは半端ではないので、外に並ばなくても良い様に予約して行くことをお薦めします。
テレビなどでソウルで一番スンドゥブチゲが美味しいお店と紹介されたことがあるそうで、ソウルのみならず韓国全土や海外からもお客さんがたくさん来るそうです。
残念ながら日曜日や祝日は定休日なので、週末旅行で行く場合は注意しましょう。
1969年の創業時はチョッパル(豚足)を出しておらずスンドゥブチゲ専門店でしたが、2017年４月に近くに移転して店の名前にもチョッパルを付けて再スタート。
味は創業時から研究を重ねて年々ますます美味しくなっていると評判です。
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さて「カス・フレッシュ・ビール(Cass fresh Beer)」は、オリエンタル・ブリュワリー（OB麦酒、OB 맥주(OB麥酒)、Oriental Brewery）の製造で、韓国で売り上げNo.1のビール。
カス扱いしてはいけません(^_^)
というより韓国の店員さんはどこもだいたい「カス・ビール」ではなく「キャス・ビール」と聞こえる発音をしていました。
オリエンタル・ブリュワリーは、麒麟麦酒(キリンビール)の出資によって1933年に創業した昭和麦酒が前身で、1948年に東洋ビール（東洋麦酒、동양맥주(東洋麥酒)、Oriental Brewery）の社名になり、1952年に株式会社として創立。
現在は、ベルギーに本部を置くアンハイザー・ブッシュ・インベブ(ABインベブ)グループ傘下の１社になっています。
Cassビールは、爽やかな飲み心地とコクのある味わいが若者を中心に受けて市場を席巻し、今や韓国を代表するビールになっているとのことです。
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