（現地で飲む）世界のビール vol.19
フィリピンのビールと言えば「San Miguel（ｻﾝﾐｹﾞﾙ）Pale Pilsen(ﾍﾟｰﾙ ﾋﾟﾙｾﾝ)」
この太っちょの瓶は日本でもお馴染みで、サンミゲル社を代表する人気No.1ビール(^_^)v
ほとんど水みたいに無意識にぐいぐい飲めちゃいますが、気付いたらすっかり酔っ払ってるヤバいビールです(^_^;)
at Bistro Remedios in Malate Manila, PHILIPPINES
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場所:
ビストロ・レメディオス（Ang Bistro Sa Remedios）
住所:
1911 Adriatico Street, Remedios Circle, Malate, Metro Manila, PHILIPPINES フィリピン共和国
+63 2 8523 9153
地図
備考:
お店「ビストロ・レメディオス」はメトロマニラのエルミタ・マラテ地区にあるフィリピン料理の老舗レストランです。
真ん中が公園になっているレメディオス・サークルというランナバウトに面しており、外観も内装も古きスペイン時代のフィリピンって感じで雰囲気も良く、旅行者にお薦めです。
定番のフィリピン料理をお手軽に楽しめる、エルミタエリアでフィリピン料理といえば、まずはここ、とでもいうお店。
「ビストロ・レメディオス」を経営するのは、フィリピン全国に数多くの飲食店を構えるLJCグループで、創始者ラリー・J・クルーズ氏が1979年に初めて出店した「カフェ・エイドリアティコ・プレミア」も同じこのレメディオス・サークルに面してあり、やはりスペイン時代の雰囲気を醸し出すオシャレなカフェ&バーで「ビストロ・レメディオス」で食事後のハシゴにお薦めです。
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さて「サンミゲル・ペールピルセン」ビールを製造するのは、フィリピンのGDP（国内総生産）の5.2%を生み出す巨大企業サンミゲル社（San Miguel Corporation、略称:SMC）の子会社サンミゲル麦酒（San Miguel Brewery Inc. 略称SMB） で、前身をLa Fabrica de Cerveza de San Miguelといい、スペイン植民地時代の1890年に創業した東南アジア最古のビール醸造所です。
ちなみに”サンミゲル”とは、スペイン語読みで聖書にも出てくる大天使の聖ミカエルのこと。
2008年に日本の麒麟麦酒（キリンビール、Kirin Holdings Co. Ltd.）が資本参加し、現在はフィリピンのビール市場の95%以上のシェアを独占するとともに、香港や中国、インドネシアやタイ、ベトナムの海外拠点も積極的に買収して統合し、もはやフィリピンのみならず、東南アジアを代表するビール会社になっています。
恐るべしサンミゲル(^_^;)
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