（現地で飲む）世界のビール vol.64
フィリピンの「San Mig LIGHT」
ただでさえ薄味の軽いサンミゲルのさらにライト（LIGHT）って、どんだけ～と思いますが、ビールはやっぱり飲むシチュエーション次第で驚くほど美味くなりま～す(*^^*)
at Parilya restaurant in Manila, Philippines
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場所:
パリリヤ・レストラン（Parilya restaurant）
住所:
Palanan Emilia St., Palanan, Makati City, Makati, Metro Manila, Republic of the Philippines（フィリピン共和国、Republika ng Pilipinas）
地図
備考:
メトロマニラのマカティとエルミタの中間あたりに位置するパラナン・エリアにあるローカル向けレストラン。
フィリピンのB級グルメや庶民的家庭料理が食べられる知る人ぞ知るお店で、内装もフィリピンの田舎風というか一昔前の伝統家屋の様な趣でフィリピンの原風景の雰囲気を楽しめる。
しかし何と言ってもこのお店のお薦めポイントは、若い女の子の店員さんが日替わりにセーラー服やバドガールの衣装を身につけ、明るく笑顔で話しかけてオーダーを取りに来てくれたり、食事を運んで来てくれること。
さらにお気に入りの店員さんを指名すると、普段着に着替えて来て同席し、一緒に食事をしながら話が出来るので、色々フィリピン事情やタガログ語の勉強など国際交流が出来てしまうのです。
こう言うとキャバクラみたいな風俗店を想像されると思いますが、このお店はいたって健全、地元の女性客も普通に来る、料金も安くてフィリピンに来た感をたっぷり堪能できるお店なので、日本大使館の人たちも日本から来たお客さんを連れて時々来るそうです。
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さて「サンミゲル・ライト（San Mig LIGHT）」ですが、フィリピンがスペインに統治されていた1890年という東南アジアでは最も古いビール醸造所を起源とするサンミゲル麦酒（San Miguel Brewery Inc.）が、1999年にフィリピン初のライトビールとして発売を開始。
ちなみにライト（LIGHT）というのは味が薄いっていう意味ではなく、カロリーが低いっていう意味ですよね、勘違いしてました(^_^;)
普通の330mlとか350mlの瓶や缶のビールは、だいたいどのビールも約150kcalですが、サンミゲル・ライトは約100kcalと軽く、しかも美味しいと評判でフィリピンの若者中心にお腹まわりの気になるオジサンまで、今では人気No.１のビールです。
ということで、飲むシチュエーションが心地好く楽しいから美味しいと感じたのではなく、「サンミグ・ライト」はフィリピン国内での人気も伊達ではなく、実はフィリピンの暑い気候にあったスッキリ感と軽やかなフルーティー風味が絶妙な美味しいビールなのです！
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