（現地で飲む）世界のビールvol.27
ホーチミンのビール「SAIGON export」
すっきりさっぱり味なのに口の中の残る甘い香り。
なんともこの甘さが心地よくさせてくれます。
さっぱりした性格の美女が、実はとっても甘えんぼだった、みたいなビールです。
at M Bar on Hotel Majestic Saigon Rooftop Garden, Ho Chi Minh, VIETNAM
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場所:
M Bar
住所:
1 Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Cộng hoà Xã hội chủ nghĩa Việt Nam（ベトナム社会主義共和国、Socialist Republic of VIETNAM）
地図
備考:
サイゴン川を望むMバーは、1925年から営業を続けるホーチミンを代表する老舗ホテル、マジェスティック・サイゴンのルーフトップにあるバー。
サイゴン川からの風が心地好く、蒸し暑いホーチミンの夕暮れ時のビールには最適です。
夕方早めの時間はお客さんも少なく、非常にのんびりゆったり出来ます。
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さて、「サイゴン・エクスポート（SAIGON export）」は、フランス植民地時代の1875年にフランス人ヴィクトル・ラーゲ（Victor Largue）が小さな醸造所として創業したサイゴンビール-グエン・チー・タン醸造所（Saigon Beer-Nguyen Chi Thanh Factory）を起源とされているベトナムビール業界最大手サイゴンビール・アルコール飲料総公社、通称サベコ（SABECO:Saigon Beer Alcohol Beverage Corporation）が、1996年から輸出を念頭に醸造を開始したビールです（サベコのホームページより）。
ちなみにサベコを追うベトナムビール業界第２位であるハイネケン・ベトナム醸造所（HEINEKEN Vietnam Brewery）のホームページにも「ビア・ラリュー（Biere Larue）」を1909年から醸造したとされるフランス人ヴィクトル・ラリュー（Victor Larue）がベトナムビールの始祖とする記述があり、一字違いの別人なのか同一人物なのか両社のホームページ以外に信用に足る史料が不足しており、詳細は不明です。
まあ創始者の話は置いておいて、昔から“サイゴンビール”の愛称はあったようですが、現在販売中のビールの中で一番古い“サイゴンビール”は、1992年にお目見えした…
（現地で飲む）世界のビールvol.79
「ビア・サイゴン・ラガー（BIA SAIGON LAGER）」
もはや価格も味わいも用途も水代わりといえるビールですが、ブイビエン通りなどの下町の混沌とした暑いホーチミンの夜にはちょうど良い飲み心地です。
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そして1999年に登場した、
（現地で飲む）世界のビールvol.78
「サイゴン・スペシャル（SAIGON SPECIAL）」
モルト100％のプレミアムビール、ベトナムのビールの中では濃厚な麦芽の香り、旨い！
at REX Hotel Rooftop Garden Bar in Ho Chi Minh
住所：
141 Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
地図
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「サイゴン・スペシャル・ラガービール」は、供給するサベコもプレミアムビールとして差別化したいとみえて、普通の街中のレストランには置いてなく、それなりのホテルや高級レストランでのみ見つけることが出来ます。
この「レックス・ホテル・サイゴン（REX Hotel Saigon）」は、20世紀初頭のフランス植民地時代からサイゴンの中心で100年近くも外国人をもてなしてきた歴史と格式あるホテルで、フランス人はもとより元米国軍人なども昔を懐かしみながらグラスを傾ける雰囲気の良いルーフトップバーが有名です。
バーから見える眺めは、昔の面影わずかに発展めざましいホーチミンの夜景が楽しめます。
なかでも、テラスから見下ろすホーチミン人民委員会庁舎（UBND Thành phố Hồ Chí Minh）の歴史を感じさせるフレンチコロニアル様式の美しい眺めが最高です。
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さて、サイゴン・ビールにはもう１つプレミアムビール「サイゴン・ゴールド（Saigon Gold）」があるようですが、いまだ見かけたことがないので、次回のホーチミン訪問が楽しみです(^_^)
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